In questa guida
- Costi per costruire forno a legna
- Quanto costa costruire un forno a legna in base ai diversi materiali?
- Informazione utile
- Esempi di preventivi per la costruzione di un forno a legna
- Cosa c'è da considerare per la costruzione di un forno a legna in giardino?
- Domande frequenti sulla costruzione del forno a legna
- Cosa dice la legge circa la costruzione del forno a legna?
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1. Raccontaci del tuo progetto costruire forno a legna.
2. Confronta i migliori professionisti e aziende di costruire forno a legna.
3. Potrai ottenere preventivi e assumere, se lo desideri, il professionista che più ti piace.Costi per costruire forno a legna
| Tipo di lavoro | Prezzo | Dettagli |
| Costruire forno a legna (110 x 60 x 150cm) | 2.000 € | Mattoni |
| Costruire forno a legna (126 x 156 x 190cm) | 2.500 € | Muratura |
| Costruire forno a legna (120 x 150 x 190cm) | 2.200 € | Cemento a Vista |
| Costruire forno a legna (120 x 80 x 160cm) | 3.000 € | Finitura esterna in legno |
| Costruire forno a legna (110 x 70 x 170cm) | 2.800 € | Finitura esterna in calce |
Quanto costa costruire un forno a legna in base ai diversi materiali?
Forno a legna in muratura
I forni a legna in muratura sono realizzati con elementi prefabbricati in cemento armato e mattoni refrattari, e, generalmente, quelli artigianali, vengono rifiniti con le mattonelle in cotto. Si tratta di soluzioni molto apprezzate, sia per quanto riguarda l’estetica, sia per ciò che concerne la resistenza e la durevolezza nel tempo.
Il prezzo medio per costruire un forno a legna in muratura da 155x643x122 cm, è di circa 750€ (trasporto incluso ed installazione esclusa).
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Forno a legna in ghisa
La ghisa è un materiale resistente alla corrosione, inoltre, una volta assorbito il calore, lo rilascia molto lentamente, di conseguenza, garantisce una cottura uniforme degli alimenti, i quali, risultano più gustosi. Inoltre, i cibi cotti all’interno di un forno in ghisa sono anche più nutrienti.
Il costo medio per acquistare ed installare un forno a legna in ghisa da 71 cm, è di circa 1.350€.
Forno a legna in pietra
I forni a legna in pietra sono realizzati con materiali refrattari, caratterizzati da ottimi valori di accumulo e tenuta di calore. Inoltre, questi prodotti possiedono una grande resistenza meccanica all’usura, qualità che li rende estremamente durevoli nel tempo.
Il prezzo medio per costruire un forno a legna in pietra di Trani da 120x200x200 cm, è di circa 3.000€ (spedizione e trasporto esclusi).
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Forno a legna in acciaio
Si può ottenere una cottura omogenea degli alimenti anche con i forni realizzati in acciaio inox, un materiale caratterizzato da ottime proprietà isolanti. Attualmente, è possibile acquistare modelli costruiti in acciaio e refrattario, i quali combinano tutti i vantaggi dei due elementi.
Il costo medio per acquistare e montare un forno a legna in acciaio inox con due piani di cottura (e camera di cottura con dimensioni 45x50x30 cm), è di circa 1.200€.
Informazione utile
Il prezzo medio per la costruzione di un forno a legna in muratura per esterni, con camera di cottura da 77x96 cm, è di circa 2.000€.
- Circa 3 settimane
- Dificoltà: Alta
Esempi di preventivi per la costruzione di un forno a legna
I costi relativi alla costruzione di un forno a legna, variano in base alla tipologia di materiali scelti per la realizzazione dell’opera, alla complessità e grandezza della struttura da progettare, ed infine, alle tariffe dei professionisti.
Qui di seguito, si elencano alcuni esempi di preventivi, le cui voci si differenziano a seconda del tipo di opera realizzata.
- Costruzione barbecue con forno a legna in muratura (81x79 cm), al costo di circa 3.500€;
- Realizzazione forno a legna da esterno (80x60 cm), al prezzo di circa 2.500€ (finiture e basamento inclusi);
- Installazione forno a legna prefabbricato in ferro e polipropilene (59x46x162 cm), al costo di circa 350€;
- Costruzione forno a legna refrattario da 110 cm, al prezzo di circa 800€ (finiture e basamento esclusi);
- Installazione forno a legna da incasso in ferro (a tre piani e ventilato), per una spesa complessiva di 1.800€.
Cosa c'è da considerare per la costruzione di un forno a legna in giardino?
Prima di costruire un forno a legna, occorre realizzare il progetto della struttura. Per farlo, è opportuno rivolgersi a un professionista del settore, il quale, oltre a verificare i permessi necessari per l’opera, potrà fornire suggerimenti utili relativi alla scelta del materiale da utilizzare (sia di costruzione, sia di rifinitura), da selezionare in base alla collocazione del forno (interno o esterno).
Il progetto, oltre ai prodotti da impiegare per la costruzione del forno a legna, deve includere le dimensioni della struttura e la posizione esatta in cui installarla, la tipologia di basamento da realizzare e infine, i punti in cui devono essere costruiti la bocca di accesso, la cupola in mattoni refrattari ed il foro per la canna fumaria.
Naturalmente, il tecnico incaricato, dopo aver preso le misure durante un sopralluogo, deve stabilire che la base su cui si desidera erigere la struttura, sia in grado di reggerne il peso, e infine, verificare le norme di sicurezza da rispettare, controllando le disposizioni nazionali, regionali e comunali.
Domande frequenti sulla costruzione del forno a legna
Come garantire la sicurezza di un forno a legna in giardino?
La soluzione migliore per cucinare in giardino in tutta sicurezza, consiste nel far costruire il forno a legna da un professionista specializzato, il quale conosce molto bene le normative vigenti, i materiali da impiegare e le tecniche di realizzazione della struttura. Un aspetto fondamentale da non trascurare, è relativo alle dimensioni della canna fumaria, la cui lunghezza minima deve essere di 1 metro e mezzo. Infine, occorre anche mantenere le giuste distanze da alberi, arbusti e strutture o materiali infiammabili.
Qual è la soluzione migliore per risparmiare?
Al contrario di quanto si pensi, il metodo migliore per risparmiare sulla costruzione di un forno a legna, non è il fai da te, bensì, il confronto dei vari preventivi proposti dai professionisti. Naturalmente, se si svolge questo lavoro in autonomia e non si ha sufficiente esperienza nel settore, possono verificarsi problematiche di ogni genere (come ad esempio, quelle relative alla sicurezza e stabilità della struttura), le quali comportano un maggiore dispendio di denaro. Affidandosi ad un tecnico, invece, si ha la garanzia di un lavoro eseguito a regola d’arte, a un prezzo stabilito.
Quanto costa solo il progetto di un forno a legna?
Il costo per realizzare il progetto di un forno a legna, varia a seconda della tipologia di struttura da costruire e delle tariffe dei tecnici. In genere, il prezzo medio per il progetto di un forno a legna da esterni di misure standard, è di circa 250€.
È necessario il cemento termico per fissare la cupola?
Quando si costruisce un forno a legna, occorre tenere presente che, ogni sua parte, deve essere resistente alle alte temperature e bene isolata. Proprio per questo motivo, per fissare la cupola, occorre utilizzare del granulato isolante refrattario insieme al cemento.
Cosa dice la legge circa la costruzione del forno a legna?
Per costruire e installare un forno a legna, può essere necessario richiedere delle autorizzazioni. In particolare, se la struttura dei forni è fissa, realizzata in muratura ed ancorata al terreno, viene considerata una vera e propria opera edilizia. In questa situazione, è quindi necessario ottenere i permessi comunali (DIA, Dichiarazione di inizio attività) prima di costruire il forno a legna.
Al contrario, per installare i forni a legna dotati di ruote (ossia, quelli mobili o portatili), non occorre richiedere alcun tipo di permesso al proprio Comune di residenza.
Nel caso si abiti in un condominio in cui è presente uno spazio outdoor ad uso comune o esclusivo, prima di costruire il forno a legna, è obbligatorio fare riferimento al regolamento condominiale, all’amministratore, e naturalmente, agli altri inquilini.
